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香辣土豆片(5/5)
将土豆削皮洗净
切成片状或条状 薄一点 放在水中泡十分钟
在锅中倒入油 多倒点 五分热时放一个八角 半勺酱油 三勺香油。小火。放入沥干水的土豆 开中火炸 直至表皮变脆。
在碗中做酱汁。两勺酱油 两勺香油 一勺花椒油 三勺辣椒油 三分之一勺盐 两勺白糖 一勺鸡精 然后在锅中舀两勺热油搅拌。
待土豆片炸好乘盘后 浇上汁 搅拌 就可以了 非常好吃哦