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凉拌青瓜(
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因为没有把步骤拍下来,所以就来个成品图吧。但是详细过程还是有滴——1.青瓜对半切成四条,削去内囊,再切成小段,用刀拍一下,放大碗装,倒适量盐抛几下,出水的话把水倒掉。2.接着放切好的蒜蓉,葱蓉,香菜,倒入陈醋,少许香油,酱油,白糖,老干妈(一定要放老干妈里面的油),3.撒点芝麻(没有的话也可以不放),酒鬼花生几颗拍碎放下去,拌匀。4.放冰箱里腌20-30分钟就可以了。