1.五花肉切片，杏鲍菇，切条，柿子椒切片，小辣椒切段，蒜姜切片。 2.锅内放油，放入五花肉大火煸炒一会，放入杏鲍菇大火煸炒出香味，放入一点老抽。 3.放入姜蒜片爆香，依次放入辣椒然后放入料酒 翻炒一会 放入盐，鸡精，可以适当放一点白糖（也可以不放） 好啦～干煸杏鲍菇就可以出锅啦