角瓜祛蒂祛籽切片~香菇切片~火腿肠~胡萝卜切菱形片~葱切花~姜蒜切末

主料和配料分别焯一下水~锅加热加油用葱姜蒜爆香~加火腿片炒一下~在把其他原料加入~大火翻炒~用鸡汁~盐~糖~白胡椒粉~调味~加水适量~用水淀粉勾芡~淋香油撒蒜末出锅~