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红烧鱼(2/6)
配料清洗后切好备用
大蒜，芹菜切段备用
清洗鱼身，介纹，就可以淹鱼了，下面加入盐，淹5分钟
放适量油，热油后放入淹好的鱼炸，炸好后盛出备用
剩余的油可把辣椒，蒜蓉，芹菜，大蒜炒几秒钟，放入水定粉勾芡，浇盖到炸好的鱼上。
登登登登成品出来啦！！！客官请享用