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香肠小面包(8/8)
把除了黄油外所有东西混在一起搅拌一下放冰箱冷藏半小时,拿出来慢慢揉,这是一个恐怖的过程……揉啊揉直到揉出薄膜,加黄油,再揉……过程太虐心就不发图了,其实我也没多余的手拍照!!揉好后温暖处发酵一小时……
一小时后拿出来排气分成块,想做多大的就分成多大,放一边醒15分钟
十五分钟后再自己随便凹造型
弄好造型摆烤盘,再发酵40分钟
变胖了……
刷蛋液……
进烤箱180度20分钟,自家烤箱温度自己掌握,我家的每次都得看着,没办法我只是个新手
出炉,看着还不错,吃过的也说好。就是自己感觉没有买的软,唉……