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芦笋杏鲍菇炒鸡腿肉(1/6)
准备材料
鸡腿肉切片，加料酒豆粉，些许盐腌一下
其余材料都切片，备用
把切好的杏鲍菇与芦笋放入沸水中焯1分钟以内，捞起。
锅内放油，油热后加生姜片炒香，下鸡肉片，鸡肉片变白后，下青椒与胡萝卜片一起炒
胡萝卜变软后，下焯好的杏鲍菇与芦笋，翻炒30秒，下盐，蚝油，翻炒均匀起锅。