调麻酱： 1人份（2两面） 芝麻酱 2勺；酱油1勺；醋半勺；糖1勺；香油 1勺；盐、味素适量（稍微咸点儿，因为之后要加水，会变淡） 认真地顺一个固定的方向打，香油会让麻酱很快的解开；解开之后，加入水3勺（这个量自己调整，稀稠完全在于水的量）

黄瓜切丝待用；胡萝卜切丝后微波炉45秒，微波变软待用；榨菜切丁

面条煮好，投凉~ 好啦，准备好一个大碗，大热的天，看着办吧~