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【黑木耳、竹丝鸡香焖茶树菇】(1/8)
黑木耳洗干净后备用。
半只竹丝鸡开水灼过后备用。
鲜茶树茹先剪去头洗干净后，开水炒后备用。
先将；放适量的花生油，姜，葱，蒜未炒出香味。
再落灼过水的茶树茹，炒出香味后再起锅，放到盘中待用。
放姜葱蒜未沙香后再放竹丝鸡到锅里炒香。
再将炒香的茶树茹一齐焖约6分钟后起锅。
起锅前；放入味极酱蠔油及生粉再炒一会，起锅装盘子。