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樱花果冻(4/4)
把盐渍樱花提前泡开,中间多换几次水,樱花就不会咸了也容易泡开~
吉利丁融水~把泡好的樱花放进去~也可以用吉利丁粉,和水的比例大约在1:10,夏天也可以适量多放点吉利丁~
然后放糖,甜度自定,等水静止把樱花摆放一下,放进冰箱大约半小时左右~
拿出来之后,容器周围用吹风机热一下,脱模,美美的樱花果冻就做完了~