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宝宝辅食—鱼丸(1/5)
鱼肉去鱼刺后用水加小葱柠檬浸泡半小时,去腥去血水(去鱼刺可是个技术活,第一次用了大概20分钟,要很小心,很仔细才行)
然后把水倒掉,取出柠檬跟小葱,放入搅拌机。
用蛋清分离器过滤掉蛋黄,蛋清倒入搅拌器。开始搅拌,直到完全搅碎,泥状。
好了之后再搅拌一下,然后就开始煮丸子啦。把鱼泥做成圆形放入锅中煮熟,别忘记放一片柠檬哦!
熟了之后捞出,冷却后,把吃不完的放冰箱吧!