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破苏包子(
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我的是香菇肉馅,就是将香菇和肉末炒在一起
开始破苏,把面团擀平,(面一定要擀得很薄)
用刷子把猪油刷在面上,猪油一定要多刷!(可以撒一点点干面在刷好猪油的面上,可以使层次感更好)
刷好猪油的面,在卷起来!
破苏进行一次就可以了
切成小块的,就可以开始包了
我放的馅比较多,大家可以根据面的大小,决定放多少馅
包的比较丑,大家不要介意
上蒸屉,一定要在蒸屉里刷油,不然蒸熟了,拿不起来!
好了,大家开吃吧!