1.把一张油皮分成两份儿，五花肉馅放调料腌好，葱切成细丝备用。 2.一份油皮卷上肉馅，在锅里蒸5,6分钟后，取出来再放进油锅里煎熟。另一份用剩余的油炒出来，喜欢吃辣的就放些辣椒粉。 3.摆盘：把葱丝铺在下面，露出首和尾，加上两枚葡萄，沙拉酱点缀。