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葡萄奶酥(7/7)
黄油加入砂糖后，用刮刀搅拌一下，再用电动打蛋器打至发白，并蓬松状即可。
蛋黄加入一个打匀以后再加一个，这样可以避免油水分离。
筛入低筋粉、葡萄干、用刮刀拌匀后，放入冰箱冷藏半小时。
取出面团擀成一公分左右的长方型。
再切成块，表面刷上蛋黄液，烤箱预热上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。
成品出炉。
酥酥脆脆的口感非常好。