安装App
芒果布丁(7/7)
鸡蛋嗑进一个大一点的碗里,打散
加入牛奶和糖粉,细砂糖,搅拌均匀。
用面粉筛将混合液过滤一次(如果还有大块的东西就多过几次),然后倒入容器中。不要太满。我这就是满了
削芒果肉,应该都会的两面果肉,一面削大颗一点加进蛋奶液里,剩下的用汤匙捣碎,加一匙蜂蜜,搅拌均匀放冷藏室里。
用保鲜膜封住容器口,用牙签插几个洞,不要太多。
上锅蒸,沸水蒸15分钟左右,过程中可以轻微晃一晃,如果表面起伏不大就可以关火(注意关火以后要迅速撕去保鲜膜,不然上面会凝聚水珠掉进布丁里)
等到稍微冷却一点再覆保鲜膜放进冰箱冷藏。出来就可以加芒果酱吃了哦!