1.羊后腿肉洗净剁成肉馅 2.加入已经煮好的花椒八角水搅拌去腥味 记住是适量 3.加入葱末 姜末 盐 五香粉 顺时针搅拌 4.胡萝卜去皮洗净 切丝 剁碎把水分沥干加入羊肉馅中继续搅拌即可 4.接下来就是包饺子的步骤了 此处就不介绍了