鸡脯肉，土豆切丁，辣椒切小方块形状，蒜拍开切末，葱姜切末。油烧热下入葱姜蒜炒出香味放入豆瓣酱炒香放入鸡丁继续翻炒至熟下入辣椒丁，盐，鸡精翻炒几下就可以出锅了。