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老太太的清蒸鱼。(4/6)
鱼洗净，两面切刀。肚子里加入生姜，葱段。
两面撒上少许的盐。
蒸锅放不下大盘，只能换个小点的，淋上料酒。
再淋上少许生抽，面上再放点生姜，上锅蒸。
蒸好了，准备葱油。
把热的花椒油淋上，这样就做好了，好香。