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韭菜盒子(4/9)
用80°左右的水和面
醒面期间，做馅，虾皮先炒香，鸡蛋炒成块（鸡蛋轻炒，凝了就关火），韭菜切碎，倒入适量味达美，适量盐，搅拌均匀。
面醒好后，切成剂子。
压扁
擀皮
放馅，包盒子
两边对折，捏紧，成型
放平底锅，两面烙黄，十分钟一锅。
盛盘，开吃，配小米粥。绝配。