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地三鲜(6/8)
茄子切成薄厚适度的片，等待过油
土豆切成薄厚适度的片，等待过油
尖椒切成节 等待过油
大蒜切好留着曲锅用
大火把油烧热冒烟，然后炸土豆片 炸9成熟吧 捞出来控油
茄子跟土豆同样的我们大火炸至熟 捞出控油
尖椒 跟土豆茄子用同样的方法大火炸熟，锅烧热倒油少量走就可以了，因为土豆茄子青椒都是炸过的都含有不少的油量，然后大蒜曲锅，三种菜倒入按个人口味放盐 搅拌均匀
出锅啦！配上香喷喷的大米饭，你有没有流口水呢！嘻嘻