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独家秘制超赞简易版红烧肉(0/10)
2、蒜拍扁、姜切片，准备好冰糖、八角
3、热锅放油，下入冰糖不断搅动炒至融化，
4、放入八角、姜片、蒜煸出香味，倒入切好的五花肉，翻炒。
5、待五花肉均匀裹上糖汁后，此时可加入生抽调味，并加入老抽调色。
6、继续翻炒至肉块均匀上色
7、起锅，将炒好的五花肉转移至压力锅内，不需要加水，此时再加入老抽加强上色效果， 压制20-30分钟。
8、待压力消失后开盖，出锅装盘。一道色香味俱全的秘制红烧肉就做好了！口感软烂，肥而不腻，绝对下饭！
小贴士：1、五花肉最好选用带皮的，口感更好 2、冰糖炒制时间不宜过长，否则会发苦 3、为了除去腥味，可以在炒制是加入少量料酒 4、生抽和老抽我用的厨邦，调味、上色效果都很好