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葡萄干糯米小团子(0/8)
在小盆里放一些糯米粉，我感觉也就100g左右，可以根据家里人多少来放粉
建议新手用饮水机，一下一下加水
用转圈的方式，一点一点的变成面团，我这是一盘的量，糯米不容易消化，不要吃太多
用筷子搅啊搅，感觉变成一个大团子了就用手拿出来，多揉揉，虽然粘性不强，感觉多揉揉会蒸出来好看，变成一个光滑的面团，表面微湿，不会很粘手
揪一个圆团，揉成小球，加一些葡萄干在手心滚成球
在一个小碗里倒一点糯米粉或淀粉，滚一圈不粘手
撒少许白砂糖在团子上
在锅里蒸十分钟，中大火，出锅后用趁热快速筷子翻一下，避免粘在盘子上，我垫了一层油纸怕刷碗，没有的可以不垫