冷面放入盆中加凉水泡着，花蛤放凉水清洗，鸡蛋煮熟，以上各种食材切丝，各种调味料加在一起搅拌好放冰箱冷冻半小时或冷藏2小时，冷面泡开捞起上开水里煮3分钟,捞起过凉水，从冰箱拿出调好的料汁碗，放入冷面，码菜，就可以开吃了