用勺子把剩饭压散，鸡蛋打散，黄瓜火腿肠切丁，先热锅热油炒鸡蛋，炒好盛出，热油炒火腿肠和黄瓜，不用盛出，直接倒入剩饭同炒，炒2分钟加入鸡蛋，搅拌均匀，加入胡椒粉，拌炒均匀，加盐，就OK了，非常好吃，黄瓜和火腿肠一定先用油炒下，又香又好吃！