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蔓越莓纸杯蛋糕(0/14)
分离蛋清蛋黄，蛋黄打散
加入20g糖，搅打均匀
加入油，混合均匀，再加入牛奶搅拌均匀
筛入低筋面粉
搅拌均匀
分三次加入糖，打发蛋清至硬性泡发
加入三分之一蛋清到蛋黄液中
混合均匀
混合好的倒入剩余的蛋清中，搅拌均匀（不可画圈搅拌）
装入裱花袋倒入纸杯中
撒上蔓越莓
预热烤箱180度，20分钟
近照图片
成品