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绿茶饼(1/2)
原谅懒癌晚期的我,我就一步概括了
1、将糯米粉调入抹茶粉、调和油和白糖搅匀,揉成面团,每25克下一个面团包入15克豆沙馅,窝成圆饼形; 2、平锅上火烧热,刷适量油,改小火下入抹茶饼,将两面翻煎至抹茶饼表面发脆,膨胀鼓起时捞出; 3、将煎好的抹茶饼滚沿着饼边在盛芝麻的平碟中滚一圈,均匀地粘上芝麻粒,即可装盘食用。