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韭菜三鲜饺子(3/6)
面粉加水(不用加热水) 搅拌成花絮状无干粉后揉成光滑的面团
虾米用少许热水浸泡 蘑菇也要泡开哦 韭菜洗净 肉剁成肉馅 蘑菇韭菜切碎 备用
将肉馅朝一个方向搅拌至有黏性。 边搅拌边加入泡虾米和香菇的水。 然后加入所以东西搅拌均匀。 调味料放些 盐 酱油 五香粉 鸡精 放些浓缩鸡汁可增加鲜度 当然也可依照自己的口味添加
拿出面团取一小团擀成圆形皮。 就可以开始包咯! ps:对于我这种不会包的。可以借助图片中的那个塑料包饺子神器哦 效果可好了
包好咯 神器还是蛮好用的
烧水 水中加点盐 开始煮饺子 煮至饺子浮起即可捞出