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贝壳费南雪#美的绅士烤箱#(2/7)
黄油放奶锅中加热，煮到出现焦糖色停火，然后放凉。因为加热时底部会有黑色的渣子，需要过滤一下再用。
蛋白中加入糖，然后打蛋器稍微搅拌均匀。
低筋粉、可可粉、杏仁粉混合倒入步骤2中，然后将晾凉的黄油也倒入，搅拌均匀。
将面糊倒入裱花袋中，挤入蛋糕模具中，8分满。费南雪应该用正宗的金条模具来烤，我没买，就用玛德琳来代替吧。
烤箱预热180度，上下火烤15分钟即可。
出炉后外脆里软
放冰箱里冷藏一晚吃也不错