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牛肉干(0/4)
牛肉逆纹切成条状，泡水大概2小时，然后沥干。
准备好调味料
准备的肉大概能装满1L 的乐扣玻璃碗，调料加进去腌制2小时。我比较懒，都是放一晚冰箱，这样子比较入味。加什草粉会增加肉香。
把牛肉放进烤箱，上下150度，60分钟，想干一点可适当烤多一会，注意看炉。