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蛋包饭(2/6)
锅中放油，葱花爆香，依次放入辣椒煸炒，直至辣椒、大头菜变软。（有条件可以加入胡萝卜丁、青豆等随意）
加入适量米饭，炒香后盛出。
鸡蛋打撒，加入水淀粉，少量盐，打匀。
锅中少许油加热，撒入蛋液，两面摊熟，盛出。
蛋饼中加些生菜叶。
把炒好的饭倒进蛋饼中，一侧扣过来，成半圆，用手轻按边缘封好，再可依据自己口味抹上果酱或沙拉酱。美美的开造啦！