起初是想做凉拌土豆丝，奈何家里买的土豆是小土豆，只能改做咖喱土豆，第一次做水加多了点，可以在闷一下收汁。1.把土豆刨好洗干净把水沥干，2.把土豆切成小块，过油炒熟，3.加咖喱酱（2块）和水（100ml）少许鸡精 4.盖上锅盖闷上5-10分钟 出锅完成！