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滑蛋三明治(6/6)
番茄洗干净切片，生菜洗净备用，1只鸡蛋加糖和适量水或纯牛奶打散
方包逐片放入蛋液中，充分浸泡，热锅下油，放入浸过蛋液方包小火慢慢煎，煎至金黄色上碟备用
1只鸡蛋加糖打散，热锅下油，倒入鸡蛋立刻关火，用筷子将鸡蛋炒散，备用
2片煎好的方包，好看的一面朝下，上面各铺上一块芝士片，其中一片上面铺上刚炒好的滑蛋（滑蛋的热度会将芝士慢慢融化）滑蛋上铺上一片生菜再铺上番茄片，挤上沙拉酱
另外一片也铺上生菜和番茄片挤上沙拉酱，将两边上下合起来用刀切成三角形
香甜滑嫩的滑蛋三明治就可以吃了