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滑蛋三明治(
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番茄洗干净切片,生菜洗净备用,1只鸡蛋加糖和适量水或纯牛奶打散
方包逐片放入蛋液中,充分浸泡,热锅下油,放入浸过蛋液方包小火慢慢煎,煎至金黄色上碟备用
1只鸡蛋加糖打散,热锅下油,倒入鸡蛋立刻关火,用筷子将鸡蛋炒散,备用
2片煎好的方包,好看的一面朝下,上面各铺上一块芝士片,其中一片上面铺上刚炒好的滑蛋(滑蛋的热度会将芝士慢慢融化)滑蛋上铺上一片生菜再铺上番茄片,挤上沙拉酱
另外一片也铺上生菜和番茄片挤上沙拉酱,将两边上下合起来用刀切成三角形
香甜滑嫩的滑蛋三明治就可以吃了