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缤纷鱿鱼(
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材料,鱿鱼两只,胡萝卜,甜椒,洋葱!
胡萝卜,洋葱,甜椒切块,姜片,蒜头拍下!
接下来,处理鱿鱼啦!把皮剥掉
剥下来的皮,不要的!不剥也可以!就是煮的不好看
剥好的鱿鱼!白白滴
鱿鱼从中间切开
洗干净后,十字刀!
切成小块
两只鱿鱼切好后!就这些了~
锅里水煮开,放姜片,鱿鱼下锅掉水
掉好的鱿鱼!!美美哒
淀粉勾芡用的!!一小勺淀粉跟水
热锅下油!!!猪油要等它融化,个人比较喜欢猪油,好香的说
下姜片,蒜头。
爆香后,下鱿鱼翻炒!
加米酒(料酒也可以,我家只有米酒),酱油,耗油!
翻炒均匀后把配菜都倒入锅里
炒熟之后放盐跟鸡精!
刚才的淀粉勾芡下!!!
翻炒一会儿就好了!可以起锅啦!