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法式鱼卷(
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将鱼肉片薄片,大小可以包住菜就可以,用胡椒粉,盐,柠檬汁,白兰地腌制
将西芹,洋葱切细丝,最好用黄油炒,少油
摊一个蛋皮(最好用平底锅,热黄油,少油)切丝,趁热和炒好的菜扮在一起,
拿出腌制好的鱼片,把菜包好。可以用蛋液黏好粘口,蒸五分钟左右即可