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基础芋圆(4/4)
将芋头地瓜洗净,用高压锅把地瓜芋头放到一起高压,大约30分钟
取出刚高压过的芋头和地瓜,拿根筷子戳戳看是否熟透,将芋头和地瓜的皮剥掉,分别放到料理机或者榨汁机,放适量水和糖(根据个人口味),至浓稠状
将搅拌好的芋头浆和地瓜浆分别倒到两个盆里,分别倒入芋圆粉(淘宝上买的木薯粉),揉成团状,以不粘手为最好
取一小块揉成圆状,放到干净的碗里,碗中撒适量木薯粉,防止黏盆,做好后煮熟,可以加入水果或者仙草,完成。