把玉米剥下来洗干净，香菇先用水泡半个小时，洗净，切粒，白菜洗净切段，胡萝卜洗净切粒，猪肉洗净切成粒。

把锅加热，放食用油烧至七成热，放入玉米粒，香菇粒，胡萝卜粒，瘦肉粒，青菜，盐翻炒一小会儿，起锅，注意别炒熟了。

把米淘洗好，放入电饭煲内，加水刚好把米淹过，要比平时煮饭的水少一点因为青菜有很多水分，再把刚炒好的蔬菜放入电饭锅内的米上，赶均匀，然后插电煮饭，最后香喷喷的蔬菜煲饭就出锅啦~