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青椒肉丝(0/5)
肉丝加酱油，白糖，料酒，豆瓣酱，用手抓匀，腌制15分钟，加一勺水抓匀让肉吃净水分，再加干淀粉抓匀
锅里加油，油热后下青椒丝炒到微软时，出锅备用
再烧热锅，倒入少量油，油热后下姜蒜爆香，倒入肉丝快速炒散（要大火快炒，肉丝才嫩，火小了肉丝会老）
肉丝吵到8成熟，加超过的青椒炒熟
依口味加盐，淋入水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅
肉丝加酱油，白糖，料酒，豆瓣酱，用手抓匀，腌制15分钟，加一勺水抓匀让肉吃净水分，再加干淀粉抓匀