少量油，锅热加入葱大料炝锅，肉丝用少量淀粉抓匀，先炒肉丝，然后盛出，放入胡萝卜炒至出红油，依次加入其他食材，加一点酱油，如果喜欢吃甜口的也可以放番茄酱不放酱油，加一点食盐最后出锅