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宝宝食谱—鸡蛋羹(5/5)
鸡蛋两个，食盐少许，花生油适量。
鸡蛋两个，其中一个鸡蛋壳别打碎了，两个鸡蛋打到碗里，放少许食盐用勺子搅拌均匀。
这步很重要，一个鸡蛋放两鸡蛋壳的水，两个鸡蛋就是四鸡蛋壳水，刚才不打破的那个鸡蛋壳就是用来量水的。搅拌均匀后倒少许花生油。
锅里放适量清水，把碗放到锅里隔水蒸，碗上盖上碟子或者盖子都可以。锅里的水不要超过半碗那么高，不然水开了之后容易进到碗里。水开后看好时间蒸12分钟。
起锅开吃，撒点味达美，喜欢香葱的可以撒些葱碎。