胡萝卜切丁，西红柿、大蒜切片备用。 热锅下油爆香蒜片，炒熟胡萝卜丁，倒入西红柿翻炒成酱，不用加水哦，加盐熬煮一会儿，打入鸡蛋，翻炒几下即可出锅，有葱花的话出锅前撒一把更好吃

意面提前煮好过凉水，装盘加橄榄油拌匀，西红柿鸡蛋酱熬好了淋上拌匀就开吃吧，好吃又简单，伪意面，嘿嘿