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民国美龄粥(4/9)
将糯米,粳米加水浸泡两小时,我用了一个半小时。
图省事我直接在豆浆店买的红豆和黄豆浆。也可以自己在家用豆浆机磨成浆。大概700ml 您也可以不加红豆浆。
将山药洗净去皮,这玩意洗起来真的好麻烦。。粘糊糊的!然后蒸熟!
蒸熟的山药冷却后捣成泥。
将豆浆入锅大火烧开,倒入糯米,粳米。 烧开后转小火熬15分钟左右。
15分钟后将山药泥倒进去一起熬。大概再熬40分钟左右就
熬的时候时不时要搅一搅! 否则容易粘锅喔!
哒哒哒~ 成品出锅! 点缀两颗玫瑰花儿!花香加粥的香味!整个心情都美美哒! 关键是真的很好吃喔!
我把多的山药泥加了点桂花蜜!改良成一道小甜品!味道真的很棒喔!