制作过程： 1、准备材料，木耳用温水泡发好！ 2、豆腐切成1厘米左右的小方块 3、木耳撕成小片 4、锅里水烧开，放入豆腐丁稍煮去豆腥味，然后捞出沥干水份待用！ 5、起油锅，姜葱、花椒放入爆香后捞出不用。 6、加入生抽、蚝油、白糖、高汤烧开 7、加入豆腐丁 8、加入木耳用小火煮 9、煮至汤汁快烧干时加入水淀粉勾芡 10、出锅时撒上葱花即可