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豆角焖面(10/12)
五花肉切片
豆角洗干净，掰成段
小葱切碎，蒜一半切片，一半切沫
西红柿切小块
锅中多放些油，放入五花肉翻炒
放入葱花和蒜片
放入豆角，炒，加入酱油
放入西红柿，继续炒
倒进开水，末过菜，加入盐，少许糖
开锅后盛一些汤倒入盛有蒜末的碗里
将面条铺到锅里，不要搅拌，小火慢炖
约十五分钟后，锅里汤收差不多了，关火。把蒜末汤浇上，加入香油，搅拌均匀，成活。