土豆洗净削皮，然后切成半厘米宽的条状，然后锅里防水放少许盐煮下土豆，煮八分熟，看到土豆变色微软就好，然后油温烧到五六成热，因为怕烫着自己，所以油温就低了一点，大火放入土豆炸半分钟，然后转小火炸

喜欢吃脆的可以自己炸的时间长一些老公等不及一出锅就吃了，这是吃的差不多以后啦，炒菜的番茄酱让我改成番茄沙司啦。哈哈，省钱