将水果用盐揉搓干净 一定要干净 毕竟需要发酵的东西 放置在一旁晾干 切记制作酵素不要有水分 放什么水果都无所谓 但要选不是太熟的。

将制作的容器用热水消毒 晾干 待用

将水果切片 需去籽 去皮 本人喜欢点苦味就没去皮 第一层放冰糖 第二层水果 就这样 一层冰糖一层水果的摆好 最后一层必须是冰糖 将水分较少的水果放上面 最后将容器密封好 3个月之后过滤早上空腹稀释3倍水喝就ok了