2西红柿洗净，切块，鸡蛋1个，打散备用，放油炒蛋，炒好放西红柿，放点醋，在放点盐，炒时间长点，就会有汁了，不用放其他调料了，放碗里就可以了。面放锅里煮，煮烂了以后，捞出放冷水中，这样就不会粘一起了。然后把面放西红柿中就可以开吃了。。