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双椒炒鸡块(2/7)
双椒、葱姜切碎备用
鸡腿肉切小块
锅中烧开水将鸡腿肉炒一下，去掉血沫去腥。（沸腾3分钟，这样好熟）
将炒至7成熟的肉块捞出放入盘中备用
倒入适量油将双椒煸炒一下倒入鸡块
加适量水，炒熟后放入适量盐、酱油调味
依个人口味加适量冰糖，收汁出锅即可