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陕西肉夹馍(2/4)
五花肉切块，焯水下锅煸出油，加葱姜煸香，下入酱油翻炒上色，加清水，调味，烧至软烂.
炖肉的同时，面粉加酵母活成面团醒发备用
醒发好的面团，擀成小圆饼，放入不粘锅，小火无油烤至两面微黄酥脆.
炖好的肉加青椒香菜剁碎，放入刨开的白吉馍中就可以享用外皮酥脆，内馅香糯的肉夹馍啦！