土豆切成小粒，放在碗里，加少量盐半碗水，蒸十分钟左右，然后在碗里用勺子捣下，加胡椒粉搅拌，之后再蒸5分钟。然后准备十香菜，捣碎加盐和香油、芝麻酱、水，腌一小会儿。等土豆出锅，拌上调料，继续捣烂，即可吃啦