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红烧鱼(5/5)
鱼煎两面金黄，下姜蒜
放适量的水加生抽，老抽，盐，白糖
在加点蒸鱼豉油提鲜，不要加多，老抽生抽都是咸的
放点米酒，和醋，和辣椒，之所以辣椒后面放是为了提味，而不是要全辣口，转小火闷几分钟后开大火收汁
撒上葱花完成啦！